Pyszna aromatyczna kawa to dla niejednej osoby podstawa dnia. A najlepsze jest to że została odkryta przez kozy, a precyzując to etiopski pasterz zaobserwował, że jego kozy po spożyci ziaren z jakiegoś drzewa są niezwykle pobudzone. Na początku nie parzono kawy tylko ziarna kawowca miażdżono, mieszano z masłem formowano kulki i tak spożywano. Na początku kawa wykorzystywana była w religii, gdyż po jej spożyciu mnisi mogli medytować całą noc. Kawa pierwszy raz w Europie pojawiła się we Włoszech i do tej pory chyba najwięcej się jej tam spożywa. Najpopularniejszym gatunkiem kawy est Arabika i Robusta, a krajami dominującymi w produkcji kawy są: Brazylia, Kolumbia i Meksyk. Najstarszym sposobem parzenia kawy jest kawa po turecku, czyli parzona parokrotnie w specjalnym naczyniu. Na chłodne dni polecana jest kawa po irlandzku czyli z odrobiną whisky, a na upalne dni niezawodna jest wymyślona przez włochów kawa mrożona. Każdy kraj ma swoje metody parzenia kawy i jest ich naprawdę wiele. Można pić cappuccino, espresso i popularna kiedyś kawa po polsku przyrządzana z dodatkiem tłustej śmietany.

Zobacz również:

Polskie smaki
Jest wiele różnych smaków w polskiej kuchni, a przeważającymi są słony, słodki oraz lekko sfermentowany i kiszony. Kuchnia Polska specjalizuje się w potrawach mącznych i zbożowych, a z warzyw i owoców najczęściej spotykanymi są: kapusta, buraki, ogórki,...

Smaki wakacji
Wyjeżdżając na wakacje poszukujemy nie tylko słonecznej pogody, pięknych miejsc ale również dobrej kuchni i smacznego jedzenia. Wielu z nas wybierając wczasy na łonie natury np. na polu biwakowym ma do wyboru dwie opcje albo sami przygotowują posiłki...

Smaki Średniowiecznej kuchni
Kuchnia średniowieczna w znacznym stopniu różniła się od obecnej, gdyż nie znano wtedy wielu przypraw i składników które są obecne we współczesnej kuchni. Nie znano wtedy kawy, herbaty, czekolady, pomidorów i popularnych w naszych czasach ziemniaków....